Descripción
Su elaboración comienza con el tueste de la almendra pero esta vez la almendra se tostara con su propia piel
elaboraremos el caramelo e introduciremos la almendra e iremos moviéndolo hasta que el caramelo vaya impregnándose
en ella y por ultimo añadiremos el ajonjolí (esta semilla hace la función de reducir la dulzor)
para la elaboración del Guirlache será la misma pero sin añadir el ajonjolí
como curiosidad en algunas zonas de nuestra comunidad es conocido como torró de gat (turrón de gato)
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