Descripción
Como ya hemos dicho el proceso empieza utilizando una calabaza apropiada para confitar
en primer lugar la curamos en sal y una vez curada la desalamos y se empieza a confitar lentamente con azúcar.
En algunos casos añadimos colorantes naturales porque para darle un toque de color a nuestro turrón o cualquier tipo de repostería o helados, aunque también se pude comer a bocados como más os guste. Conservar en lugar fresco y seco
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