Descripción
Se macera con azúcar y una vez confitado se conserva con su propio caldo
y se va sacando dependiendo de cuando vayamos a utilizarlo
depende de la utilidad que le vayamos a dar las glasearemos ( cubrimos con una película de azúcar de lustre)
o confitamos (secaremos con aire)
conservar en lugar fresco y seco
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