Torta de turrón de Jijona 400 g

12,00 IVA incluido

El turrón de Jijona artesano es nuestro dulce por excelencia

utilizamos la misma fórmula ancestral que generación tras generación

hemos ido utilizando de manera rigurosa tanto en el proceso como en

la selección de la materia prima

este turrón está certificado por el consejo regulador de Jijona y Alicante

llenamos y envasamos individualmente

peso 400 g

Categoría:

Descripción

Su proceso empieza con el torrado de la almendra marcona,miel de romero o naranjo( dependiendo de la calidad de la miel del año)

clara de huevo y azúcar

utilizamos las misma fórmula que nuestros antecesores y generaciones tras generaciones hemos seguido aplicando

porque nos ofrece un producto de alta calidad tanto por la materia prima que utilizamos como por la elaboración

es un proceso lento para que cada parte de su elaboración tenga los tiempos que se necesiten

lo hacemos a fuego directo

es un detalle que apenas apreciamos pero lo que conlleva hacerlo a fuego directo hace

que al degustar sea especial y único

para la elaboración del turrón de Jijona primero hemos de elaborar el turrón de Alicante y ese

proceso es delicado ,cuidadoso por eso para nosotros es super importante el tiempo que le dedicamos y a la selección minuciosa con la que elegimos los ingredientes que utilizamos

 

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