Descripción
Se elabora con almendra marcona del terreno,miel de romero o naranjo( dependerá de la calidad de la miel del año)
clara de huevo y azúcar
su proceso es lento porque queremos que el fuego haga su trabajo
unas mieles blancas y en su punto adecuado… para que cuando rompa el turrón en nuestra boca
tenga un crujido particular y una sensación única cada vez que lo degustamos
conservar en lugar fresco y seco
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