Descripción
El Turrón de Jijona es elaborado artesanalmente con Almendra Marcona del terreno , miel de romero o naranjo (dependiendo de la calidad de la miel del año) clara de huevo y azúcar. Su proceso es lento , a fuego directo , utilizamos la misma fórmula que nuestros antepasados nos dejaron para ofrecer un producto de alta calidad tanto por la materia prima utilizada como por su proceso de elaboración. y por todo ello al degustar nuestro turrón sea particular ,especial y único para la elaboración del turrón de Jijona primero debemos de proceder al elaborar el turrón de Alicante es un proceso delicado y cuidadoso por ello para nosotros es muy importante el tiempo que dedicamos a cada parte del proceso y a la selección minuciosa con la que seleccionamos los ingredientes que vamos a utilizar. Nuestro turrón es cortado a mano y barra a barra se va envolviendo hasta tener el producto acabado. Conservar en lugar fresco y seco
Montse Planas –
Impresionante turrón artesanal. Se nota que está hecho con ingredientes de primera calidad y elaborado como antiguamente. Deja un gusto delicioso al paladar que nada tiene que ver con los turrones industriales. Decir Magnifico es poco!